Come cuocere i biscotti di Maple Square

Questi biscotti sono originariamente realizzati con gelatina, ma possono avere un sapore ancora migliore rendendoli con sciroppo all'acero. Puoi usare la gelatina o le nocciole, se vuoi.
Preriscalda il forno a 180 ° C (356 ° F).
Metti in una ciotola: 2 1/4 tazze di farina (risparmia 1/4 tazza per il passaggio 7), 1/2 tazza di zucchero, un cucchiaino di fine essenza di vaniglia, un uovo e un po 'di sale.
Tagliare 200 grammi di burro freddo a cubetti e aggiungerli alla ciotola.
Impastare in un impasto omogeneo. Se l'impasto è appiccicoso, aggiungi un po 'di farina.
Appiattire 3/4 dell'impasto in una teglia da forno di 30X37 cm (circa).
Distribuire 1/2 tazza di sciroppo all'acero sull'impasto.
Aggiungi all'impasto la rimanente 1/4 di tazza di farina e 2 cucchiai di zucchero. Impastare in un impasto duro e sbriciolarlo. Distribuire lo sbriciolamento sullo sciroppo d'acero.
Cuocere per circa 35 minuti.
Al termine, tagliare rapidamente in piccoli quadrati, prima che si raffreddi e si indurisca.
Finito.
Una volta che hai imparato l'idea generale, puoi giocare con l'impasto e aggiungerlo spezie, noci e polvere di mandorle, cambiare il ripieno, ecc.
Il tempo esatto di cottura cambia da un forno all'altro.
Fai attenzione a non bruciarti quando tagli i biscotti caldi.
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