Come scegliere un'alternativa alla nutella

La gente di tutto il mondo ama la Nutella italiana con nocciole e cioccolato. Ma non è sicuramente l'unica a base di cioccolato e nocciole sparsa là fuori. Esistono diversi motivi per cui potresti voler considerare un'alternativa. Ad esempio, altri spread possono essere più bassi di zucchero, senza latticini o contenere ingredienti biologici o raccolti in modo sostenibile.

La scelta di ingredienti migliori

La scelta di ingredienti migliori
Scegli un'alternativa a basso contenuto di zucchero o senza zucchero per un'opzione più sana. La nutella contiene 21 grammi di zucchero per porzione da 32 grammi, quasi l'intera dose giornaliera raccomandata di zucchero per una dieta sana. [1] Cerca un'alternativa con meno zucchero o addirittura senza zucchero.
  • La diffusione di nocciole e cioccolato a piedi nudi e cioccolato ha il 20 percento in meno di zucchero rispetto alla Nutella e molte altre varietà di spicco. [2] X fonte di ricerca
  • Il combustibile biologico Paleo Chocolate Power di Nuttzo ha solo 2 grammi di zucchero per porzione da 32 grammi. [3] X fonte di ricerca
  • Nutilight di Naturefood Company è una crema senza zucchero contenente dolcificanti a base vegetale. I loro prodotti sono anche senza glutine e senza colesterolo. [4] X fonte di ricerca
La scelta di ingredienti migliori
Optare per una diffusione senza noci per evitare potenziali allergeni. Sebbene un burro senza nocciole possa non essere un vero sostituto della Nutella, quelli con un'allergia alle nocciole o altre restrizioni dietetiche spesso vogliono comunque godere del gusto familiare senza rischi. Le opzioni includono la crema spalmabile al cioccolato Don't Go Nuts, fatta con cacao e soia arrostita, e la crema spalmabile al cioccolato Make Me Smile di Pascha Organics, che è priva di soia e noci.
La scelta di ingredienti migliori
Evita i latticini se sei vegano o intollerante al lattosio. Esistono molte alternative alla Nutella senza latte, tra cui:
  • Rawmio Hazelnut Spread,
  • Peanut Butter & Co. Dark Chocolate Dreams e
  • Miscela Justin's Chocolate Hazelnut Butter. [5] X fonte di ricerca
La scelta di ingredienti migliori
Cerca opzioni organiche per evitare sostanze chimiche e conservanti inutili. Sebbene la Nutella promuova la sua diffusione in quanto contiene ingredienti completamente naturali, non sono biologici. Alcuni spread simili con elenchi di ingredienti completamente biologici includono Nocciolata's Organic Hazelnut Spread con cacao e latte e Nutiva Organic Hazelnut Spread. Nocciolata ora fa anche un'opzione senza latte. [6]
La scelta di ingredienti migliori
Considera cioccolato di qualità superiore per un sapore più intenso. Invece di prodotti a base di cacao prodotto in serie con aggiunta di edulcoranti, alcuni fan del cioccolato si sono rivolti a creme fatte con opzioni di fascia alta come il caramello salato e la crema al cioccolato pecan dell'Hotel Chocolat e le marmellate classiche e la diffusione del cioccolato di Pierre Marcolini. [7]
La scelta di ingredienti migliori
Seleziona una scelta più pazza se preferisci uno spread non dolce. Potresti scoprire che preferisci una miscela di burro che enfatizzi il sapore di nocciola più del cioccolato. In tal caso, potresti apprezzare Justin's Chocolate Hazelnut Butter o Barefoot and Chocolate Hazelnut and Chocolate Spread, entrambi i quali si concentrano maggiormente sul lato dado dell'equazione. [8]

Acquisto di prodotti economici ed ecologici

Acquisto di prodotti economici ed ecologici
Equilibrare la qualità con il prezzo per ottenere il miglior valore. Mentre le alternative alla Nutella di fascia alta possono essere incredibilmente deliziose, alcune sono anche incredibilmente costose. [9] L'Extreme Chocolate & Hazelnut Spread di Olivier's & Co. è al primo posto in molti test del gusto, ma ti farà guadagnare $ 20 per un singolo barattolo da 8,4 once. [10]
  • Dall'altra parte dello spettro, i cacciatori di occasioni sono stati contenti di prodotti come Hershey's Spreads: Chocolate with Hazelnuts (circa $ 3,49 per 11 once) con alcuni addirittura preferendo il gusto pesante al cioccolato alla stessa Nutella. [11] X fonte di ricerca
Acquisto di prodotti economici ed ecologici
Scegli prodotti fabbricati localmente per ridurre la tua impronta di carbonio. Sebbene sia apprezzata in tutto il mondo, la Nutella è un prodotto del conglomerato alimentare italiano Fererro. Se vuoi sostenere gli agricoltori e i produttori alimentari locali --- e non vivi in ​​Italia --- indaga su alcune opzioni nostrane.
  • Negli Stati Uniti, questi includono Rawmio, Peanut Butter & Co. e Justin's Nut Butters, tra gli altri. [12] X fonte di ricerca
  • Il Regno Unito ospita l'Hotel Chocolat e Waitrose, che producono entrambi spread simili alla Nutella. [13] X fonte di ricerca
Acquisto di prodotti economici ed ecologici
Dai la priorità agli ingredienti del commercio equo e solidale per sostenere l'agricoltura sostenibile. La certificazione del commercio equo e solidale garantisce che i prodotti siano prodotti in modi sostenibili dal punto di vista ambientale che promuovono anche il benessere degli agricoltori e dei produttori alimentari. [14] Ad esempio, la diffusione di nocciole e cioccolato a piedi nudi e cioccolato è fatta con cacao del commercio equo e solidale, zucchero di canna e vaniglia. [15]
Acquisto di prodotti economici ed ecologici
Evitare l'olio di palma a causa dei rischi per la salute e l'ambiente. Circa la metà di tutti i prodotti confezionati nei supermercati contiene una qualche forma di olio di palma, che è stato collegato alla deforestazione nei paesi in cui viene prodotto. Un contaminante comune nell'olio di palma raffinato è stato anche collegato in alcuni studi al cancro. [16]
  • Nel 2015, il produttore di Nutella, Ferrero, ha annunciato di essere completamente passato all'olio di frutta di palma sostenibile in tutti i suoi prodotti, ma l'olio di palma normale può ancora essere un ingrediente in molti dei suoi concorrenti. [17] X fonte di ricerca

Crea il tuo

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Montare gli ingredienti necessari. Per preparare la tua "Nutella", avrai bisogno di 1 tazza di nocciole sbiancate, ¾ tazza di cioccolato fuso al 70%, ½ tazza di zucchero e * ½ cucchiaino di sale kosher. [18]
Crea il tuo
Tostare, raffreddare e mescolare le noci. Preriscalda un forno a 350 ° F (177 ° C). Tostare le noci in un unico strato su una teglia foderata per 8-10 minuti. Lasciali sedere fino a quando non sono freschi al tatto. Quindi, tritare grossolanamente le noci o trasformarle in un robot da cucina. Aggiungi cioccolato, zucchero e sale e elabora gli ingredienti fino a quando il composto è liscio.
Crea il tuo
Usa sostituti dello zucchero per una scelta più sana. Sostituisci lo sciroppo d'acero, il miele o l'estratto di stevia con lo zucchero nelle ricette fai-da-te. Una buona regola pratica è quella di utilizzare tre quarti della quantità di sciroppo d'acero o miele per sostituire lo zucchero di canna. [19]
  • La stevia è molto più dolce dello zucchero, tuttavia, quindi usa solo circa 1/16 della quantità di estratto in polvere o liquido come quantità di zucchero elencata. [20] X fonte di ricerca
Per essere sicuro di supportare buone pratiche ambientali, cerca l'etichetta RSPO (olio di palma responsabile) o l'etichetta Green Palm sui prodotti che contengono olio vegetale.
Prepara una glassa al cioccolato sana, senza latticini e senza noci con l'avocado. Frullare la polpa di un mezzo, avocado maturo con 1 mezza tazza di cacao amaro, una mezza tazza di sciroppo d'acero, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia e un generoso pizzico di sale. Assaggia e aggiungi altro sciroppo se necessario. [21]
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