Come cucinare una frittata meridionale

Ecco un delizioso piatto che puoi facilmente preparare per colazione, pranzo o cena.
Taglia le verdure o le carni che desideri aggiungere prima di iniziare. Tieni tutto pronto prima di accendere la padella.
Rompi 3 uova in una ciotola e sbattile con una forchetta o sbatti fino a quando il colore è uniforme. Un po 'd'aria nel mix renderà una frittata più leggera.
Scaldare la padella vuota a fuoco medio. Quando è abbastanza caldo, aggiungi una noce di burro o aggiungi un po 'd'olio e lascia che si scaldi.
Saltare le carni non ancora cotte. Questa è una buona opportunità per consumare pezzi di carne rimanenti.
Soffriggere le verdure, iniziando da quelle che richiedono più cottura. Cuocere fino a quando non saranno teneri.
Aggiungi un po 'di sale e un po' più di pepe e versa le uova.
Lascia cuocere la frittata per un po '. Puoi alzare il bordo se hai bisogno di vedere quanto è ben fatto, ma non mescolarlo. Questa è una frittata, non uova strapazzate.
Aggiungi qualsiasi formaggio grattugiato o affettato che desideri.
Capovolgi la frittata e cuocila dall'altra parte. Aggiungi più condimento, se lo desideri.
Far scorrere l'omelette finita su un piatto. Guarnire con più formaggio, panna acida, salsa , guacamole e qualsiasi altra cosa tu voglia.
Servi con la tua scelta di contorni.
Finito.
Se vuoi brindare con la tua frittata, avvialo nello stesso momento in cui versi le uova.
Prova queste aggiunte in base a ciò che è di stagione:
  • Peperoni tritati nella tua scelta di colori.
  • Spinaci
  • broccoli
  • Fagioli verdi
  • Funghi
  • prosciutto
  • pollo
  • Bacon
  • Salsiccia
Tre uova sono adatte per una persona affamata. Puoi regolare le quantità se stai cucinando per più persone.
Servili in una tortilla se preferisci qualcosa oltre a toast.
Non lasciare mai la stufa incustodita se accesa
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