Come fare la torta di noce moscata armena

Una torta speziata che mette in risalto la bellezza della noce moscata come sapore chiave.
Preriscalda il forno a 180 ° C / 350 ° F. Ungere o rivestire una teglia rotonda.
Setacciate insieme la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola capiente.
Strofina rapidamente il burro con la punta delle dita. Una volta che la miscela diventa friabile, smettere di sfregare.
Versa un terzo di questa miscela nella teglia. Premere saldamente.
Usando una terrina fresca, sciogli il bicarbonato di sodio nel latte. Aggiungere l'uovo e la noce moscata e sbattere insieme per unire. Versare questa miscela nella miscela di torta rimanente e piegare completamente.
Versa questa miscela nella padella, sopra la miscela pressata.
Cospargi le noci tritate o i semi di sesamo sulla parte superiore del composto della torta.
Metti la torta nel forno. Cuocere per un'ora o fino a quando uno spiedino di prova esce pulito dalla torta.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella ancora nella sua scatola per mezz'ora. Rimuovere solo dopo questo tempo. La torta può essere consumata calda dalla scatola o fresca. Se lo si desidera, cospargere lo zucchero a velo sulla guarnizione del dado per un tocco in più e un contrasto di gusto.
Finito.
Questa torta si abbina bene alla panna montata.
Conservare in un contenitore ermetico.
Usa una tortiera a forma di molla.
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