Come preparare biscotti di base

I biscotti fatti in casa sono sempre migliori di quelli che acquisti nel negozio. La parte migliore di questa ricetta è che non devi essere un esperto in cucina per poterle fare. Raccogli i tuoi ingredienti, accendi il forno e inizia!
Preriscalda il forno a 190 * c.
Mescola il burro e lo zucchero in una ciotola. Fallo finché la miscela non è leggera e soffice.
Rompi l'uovo nel tuo mix e inizia lentamente a sbatterlo, assicurandoti che sia tutto mescolato insieme.
Aggiungi la farina usando un setaccio. Posizionare il setaccio sopra la ciotola e tenerlo in posizione mentre si agita la farina attraverso di essa, rimuovendo eventuali grumi.
Mescolare la farina nella pasta. Lentamente ma sicuramente il tuo mix diventerà un impasto. Aggiungi altra farina se l'impasto è troppo fradicio. Il tuo mix dovrebbe essere un impasto.
Spolverare il piano di lavoro con la farina, in modo che quando arrotoli l'impasto non si attacchi.
Infarinare il mattarello e quindi posizionare l'impasto sul piano di lavoro. Inizia a stendere la pasta fino a quando non diventa spessa come il cartone. Una volta srotolato, inizia a ritagliare i cerchi. Qualsiasi impasto rimasto può essere ricucito per ripetere la procedura.
Ungi la tua teglia con burro e posiziona i biscotti sopra.
Cuocere i biscotti per 15min-25min.
Lascia raffreddare i biscotti prima di aggiungere qualsiasi tipo di decorazione.
Posso farlo se ho meno di 18 anni?
Se ti è permesso usare il forno da solo, certo. Altrimenti, chiedi a un genitore / tutore di farlo con te.
È zucchero normale o zucchero semolato?
Entrambi i tipi di zucchero dovrebbero funzionare. Lo zucchero semolato tende a funzionare meglio, ma se hai un pizzico di pizzico, altri zuccheri, come la demerara, funzioneranno. Puoi persino preparare biscotti con sciroppo di miele / acero e andranno bene.
Puoi preparare questi biscotti nel microonde?
Sì, puoi, ad eccezione dell'alta potenza. Puoi fare intervalli ma fai più attenzione quando diventano più duri, quindi aggiungi una buona quantità di olio da cucina sul vassoio. Non usare la pellicola; puoi usare la carta pergamena.
Come faccio a sapere quando sono cotti?
I biscotti direttamente dal forno possono sembrare un po 'morbidi anche quando sono completamente cotti (si rassodano mentre si raffreddano), quindi non è un buon indicatore del fatto che hanno finito di cuocere. Se la superficie è sabbiosa e asciutta quando ci passi sopra con un dito, è un segno migliore che hanno finito.
Qual è la quantità di servizio di questi cookie?
Questi cookie tendono a servire 2-4 persone; puoi fare un lotto più grande raddoppiando gli ingredienti.
Posso usare "È come il burro"?
Si, puoi! Finché è simile al burro, va bene usare; assicurati solo di usare gli importi giusti.
Puoi aggiungere l'aroma di arancia?
Sì, puoi sempre ravvivare le cose con spezie ed essenze. Ma non aggiungere troppo, altrimenti potresti sopraffare i biscotti o rendere l'impasto sbagliato.
Uso lo zucchero semolato?
Sì, usi lo zucchero semolato poiché è stato macinato fino a ottenere una consistenza fine, che lo rende perfetto per cuocere e preparare deliziose torte!
Questi biscotti si alzano nel forno e devo aggiungere bicarbonato di sodio se voglio che si alzino?
Se vuoi che i tuoi biscotti si sollevino nel forno, aggiungi un rosa di bicarbonato di sodio. Tuttavia, solo un piccolo pizzico, come se si aggiungesse troppo, si espanderà troppo e potrebbe persino esplodere.
Quanti ne fa questa ricetta?
Puoi fare circa 12 biscotti usando questa ricetta.
Assicurati di usare guanti da forno quando rimuovi i biscotti dal forno.
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