Come preparare i rigatoni di pollo

Questo piatto potrebbe non essere necessariamente "sano" di per sé, è sicuramente delizioso. Prova a fare alcuni sostituti più accettabili degli ingredienti man mano che acquisisci familiarità con il processo.
In una pentola capiente, scaldare l'olio e sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere aglio e scalogno e soffriggere fino a che non siano morbidi, quindi aggiungere il pollo, condire con sale e pepe a piacere e soffriggere per 8-10 minuti, o fino a metà cottura.
Aggiungi i peperoni e mescola con la salsa di pomodoro, riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire per circa 10 minuti.
Aggiungi lo sherry e fai sobbollire per altri 10 minuti, quindi aggiungi la panna e fai sobbollire per altri 10 minuti.
Mescolare tutto con pasta calda e cotta e servire.
Finito.
Non sentirti legato a nessun tipo particolare di pasta. Usa tutto ciò che attira la tua attenzione o le papille gustative.
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