Come Preparare una Pizza Integrale Facile

La pizza integrale è prodotta con farina integrale. Questa farina contiene ancora tutto il grano quando viene macinata, rendendola una scelta più sana perché contiene tutte le proteine, i minerali e le vitamine presenti in tutti i cereali. [1] La farina integrale tende anche ad avere un sapore più pieno, rendendo la pizza più gustosa e ti aiuta a sentirti più pieno prima. Con la ricetta fornita in questo articolo, puoi aggiungere qualsiasi condimento a tua scelta, permettendoti di personalizzare la pizza alla tua dieta preferita.

Fare l'impasto

Fare l'impasto
Preriscaldare il forno a 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Fare l'impasto
Mescola la farina e la margarina. Metti insieme la farina e la margarina in una grande ciotola. Usando le dita, mescola fino a quando il composto diventa briciole.
Fare l'impasto
Mescolare nel latte. Usando una forchetta, aggiungi il latte fino a quando l'impasto friabile diventa un impasto.
  • Se è ancora friabile, aggiungi altro latte.
Fare l'impasto
Trasforma l'impasto in una palla. Usa le mani per modellare delicatamente l'impasto.
  • Se vuoi una pizza grande, trasforma tutto l'impasto in una palla.
  • Se vuoi pizze multiple più piccole, dividi l'impasto in palline più piccole.
Fare l'impasto
Stendere la pasta. Distribuire la farina sul tavolo e appiattirla prima con le mani, quindi stenderla usando un mattarello. Dovrebbe finire per circa 1 cm (⅜ ") di spessore.

Aggiunta di condimenti

Aggiunta di condimenti
Distribuire la passata di pomodoro sulla base. Prova a coprire la maggior parte della pizza, lasciando circa 2-3 cm (1 ") attorno al bordo come crosta.
Aggiunta di condimenti
Cospargi il formaggio grattugiato sulla pizza. Cospargi quanto vuoi; ad alcune persone non piace molto il formaggio, e va bene lo stesso. Se ami il formaggio, cospargi abbastanza formaggio in modo da poter vedere a malapena la passata di pomodoro.
Aggiunta di condimenti
Aggiungi eventuali condimenti che desideri. Guarda i suggerimenti sopra descritti o lascia semplicemente fluire la tua immaginazione e crea nuove combinazioni che non hai mai provato prima. Questa è la parte in cui puoi essere più creativo, che è sempre una cosa divertente in cucina. Aggiungi tutti i condimenti che desideri, facendo attenzione a non aggiungerne troppi, altrimenti la pizza non sarà facile da mangiare.
  • Assicurati di mettere condimenti più pesanti come pollo, salsiccia o cipolla sotto e quelli più leggeri come spinaci, peperoni o mais dolce in cima.
  • Assicurati di cuocere in anticipo qualsiasi tipo di carne (tranne i peperoni). Mentre sono in forno, i pezzi di carne verranno riscaldati ma non adeguatamente cotti.

Cuocere la pizza

Cuocere la pizza
Verifica di essere soddisfatto di ciò che hai aggiunto, quindi metti la tua pizza in forno.
Cuocere la pizza
Cuocere per circa 10-15 minuti o fino a quando il formaggio gorgoglia e inizia a rosolare.
Cuocere la pizza
Goditi la tua pizza sana e fatta in casa! Sentiti orgoglioso di aver appena creato la tua pizza salutare, nutriente e davvero squisita.
Poiché questa pizza è integrale, potrebbe non avere esattamente il sapore della pizza a cui sei abituato. Tuttavia, non ci vuole molto per abituarsi al nuovo sapore e scoprirai che ti farà sentire soddisfatto prima.
La posizione del rack può influire sulla croccantezza della base. Per pizze con crosta sottile, potrebbe essere meglio avvicinarsi alla cima se stai cucinando la pizza su una pietra preriscaldata, ricordando che i condimenti bruciati producono cibo non commestibile, quindi fai attenzione. [2] Se si utilizza un vassoio per pizza metallico, tenere la pizza (e) sul cestello (i) dal centro al fondo, ricordando ancora che le basi bruciate rendono le pizze non commestibili, quindi di nuovo, guardate con cura.
Ricorda di salvare la ricetta per un uso futuro.
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