Come fare le strisce di uova

Le strisce di uova sono un contorno solitamente aggiunto ai piatti della cucina asiatica. Sono facili da realizzare a casa.
Metti da 1 a 2 uova in una ciotola.
Aggiungi un cucchiaio di latte.
Sbattere leggermente le uova insieme.
Versare il composto in una padella con burro o olio. Cucina allo stesso modo di a crespo . Tuttavia, non girare l'uovo fino a quando non è quasi pronto.
Girare l'uovo, togliere dal fuoco e mettere da parte per raffreddare.
Rotoli l'uovo raffreddato a forma di cilindro.
Tagliare il cilindro in senso orizzontale. Distanziare ogni fetta di circa un pollice / 2 cm (0,8 pollici) di distanza.
Metti le strisce di uova sul piatto come richiesto.
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