Come preparare le uova negli anelli di cipolla

Fai una passeggiata sul lato selvaggio creando le uova un po 'diversamente domani mattina. Per l'amante della cipolla che è in te (o il tuo compagno), cucina delle uova con l'anello di cipolla che stuzzicheranno il palato e risveglieranno le papille gustative.
Sbucciare la cipolla prima di tagliarla. Rimuovi la parte a foglia e carta della cipolla fino a raggiungere l'area solida e bianca.
Tagliare la cipolla in anelli da ½ pollice / 1 centimetro (0,4 pollici) sul tagliere.
  • Usa un coltello affilato - questo è essenziale per fare tagli puliti e assicurati di tenere saldamente in posizione la cipolla mentre tagli.
  • Seleziona gli anelli più grandi dalla cipolla per diventare lo "stampo" dell'uovo. In genere, questi si troveranno più vicini al centro della cipolla. Refrigerare il resto fino alla prossima volta che hai bisogno di cipolle.
Cospargere di sale e pepe su ogni anello, su entrambi i lati. Solo una leggera spolverata farà il trucco. Non superare la stagione poiché aggiungerai più condimento dopo che le uova avranno cucinato.
Rompi un uovo in ogni ciotola. Rompendo prima l'uovo nella ciotola, puoi rimuovere eventuali gusci o evitare di far cadere un uovo cattivo negli anelli di cipolla.
Versare i 2 cucchiai (29,6 ml) di olio vegetale in una padella. Posizionare la padella a fuoco medio e attendere alcuni minuti per riscaldarla prima di aggiungere cibo.
Metti la cipolla al centro della padella. Lasciare cuocere gli anelli e rosolarli leggermente prima di aggiungere l'uovo. Se possibile, potresti voler girare gli anelli più volte in modo che entrambi i lati cucinino uniformemente.
  • La cipolla potrebbe iniziare a dorare. Aggiungi le uova appena prima che la cipolla diventi di una tonalità più scura di marrone (perché potrebbe bruciare mentre l'uovo cuoce se aggiungi l'uovo troppo tardi).
Aggiungi un uovo al centro di ogni anello di cipolla. Consentire all'uovo di scivolare delicatamente dalla ciotola al centro dell'anello.
Continua a cuocere a fuoco basso finché i tuorli non si rassodano e gli albumi si induriscono (e non sono più traslucidi).
  • Cospargi un cucchiaino d'acqua nella padella e copri con un coperchio per cuocere a vapore le uova e la cipolla.
Spruzzare il fondo della spatola con spray antiaderente. Infilalo sotto un uovo e un anello di cipolla.
  • Sollevare delicatamente dalla padella e sul piatto.
Condire leggermente con sale e pepe.
Finito.
Come posso mettere il formaggio su questo?
Basta mettere il formaggio sopra un minuto o due prima di rimuoverlo dalla padella. Coprirlo può aiutare il formaggio a sciogliersi.
Potresti essere in grado di evitare di piangere mentre tagli la cipolla respirando dalla bocca e trattenendo il naso (o non respirando attraverso il naso). Esistono molti metodi suggeriti per evitare le lacrime di cipolla, ma la loro utilità varia in base al livello di sensibilità.
Per ulteriore decadenza, friggi gli anelli di cipolla prima di cuocere l'uovo nel mezzo.
Puoi anche provare anelli di peperone verde o rosso (peperone).
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