Come preparare biscotti integrali a fiocchi

I biscotti sono fantastici! I biscotti a fiocchi di grano integrale sono uniformi ! Per vedere come realizzarli, leggi questo.
Taglia il burro nella farina, nel lievito e nel sale.
Fai un pozzo al centro della miscela di farina.
Aggiungere le uova e il latte e sbattere con una forchetta.
Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi.
Impastare la pasta quanto basta per riunire tutti gli ingredienti. (Non impastare eccessivamente).
Stendere la pasta di circa 1,3 cm di spessore su una tavola infarinata.
Piega in terzi.
Continua a ripetere il rotolamento e la piegatura (questo è ciò che lo rende traballante. ). Fallo finché non senti che è "finito".
Stendere l'impasto di circa 1,3 cm di spessore.
Tagliare a rondelle e posizionarlo su una teglia da forno non ingrassata.
Cuocere in forno a 350 ° F (177 ° C) per 8-10 minuti.
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