Come Preparare le Prugne Flambeed

Le prugne flambé sono un dessert abbastanza semplice ma molto efficace.
Affogare le prugne snocciolate nello sciroppo di vaniglia. Fai il bracconaggio finché non diventano teneri.
Scolare le prugne e metterle in una casseruola.
Mescola un po 'di arrowroot con acqua per formare una pasta acquosa. Aggiungi questo allo sciroppo di vaniglia. Versare lo sciroppo miscelato sulle prugne.
Riscalda sopra il piano cottura.
Cospargere con brandy una volta in camicia. Accendi il brandy per accendere le prugne e servire subito.
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