Come preparare cupcake alla zucca allo zenzero

Questi cupcakes sono la miscela perfetta di spezie e dolci. Divertiti durante un bel picnic autunnale!

Preparare i Cupcakes

Preparare i Cupcakes
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit (176 gradi Celsius). Fodera una teglia per muffin con fodere per cupcake.
Preparare i Cupcakes
Sbatti insieme la zucca in scatola, il latte, l'estratto di vaniglia, lo zucchero di canna e l'olio in una ciotola capiente.
Preparare i Cupcakes
Setacciate insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella, lo zenzero macinato e il sale in un'altra ciotola e mescolate.
Preparare i Cupcakes
Aggiungi gli ingredienti asciutti a quelli bagnati un po 'alla volta. Combina usando una frusta o un mixer manuale, fermandoti a raschiare i lati della ciotola alcune volte, fino a quando non rimangono più grumi. Aggiungere lo zenzero candito a dadini e unire completamente.
Preparare i Cupcakes
Riempi le fodere per cupcake per due terzi e inforna per 22-24 minuti.
Preparare i Cupcakes
Trasferire su una griglia di raffreddamento e lasciare raffreddare completamente prima di glassare.
Preparare i Cupcakes
Cospargere lo zenzero candito a dadini aggiuntivo sopra i cupcakes glassati (opzionale).

Preparare la glassa

Preparare la glassa
Crema in una ciotola il formaggio cremoso e la margarina o il burro.
Preparare la glassa
Aggiungi lentamente lo zucchero dei pasticceri in lotti da 1/2 tazza, mescolando completamente prima di aggiungerne altri.
Preparare la glassa
Aggiungi l'estratto di vaniglia e lo zenzero in polvere. Batti ad alta velocità fino a quando la glassa diventa leggera e soffice, circa 3-7 minuti.
Perché aggiungi gli ingredienti secchi a quelli bagnati un po 'alla volta?
In modo che sia gli ingredienti bagnati che quelli asciutti alla fine vengano miscelati correttamente.
Cosa intendi per setacciare la farina?
Usi un vero setaccio che puoi acquistare al supermercato. Sembra un colino per pasta a filo con una maniglia e i fori sono molto piccoli. Mantiene la farina dal raggrupparsi insieme. Versa la farina un po 'alla volta e picchietti delicatamente il setaccio fino a quando non passa tutto.
Dove ottengo lo zenzero candito a dadini?
Puoi farlo o acquistarlo da un negozio di alimenti naturali o da un negozio di alimentari ben fornito.
Divertiti in un pic-nic fresco, arioso e autunnale!
Crea la tua variante del delizioso cupcake!
Si prega di fare con la supervisione di un adulto se si è bambini.
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