Come preparare i fagioli glassati

I fagioli glassati forniscono una versione più dolce dei fagioli da portata. Questo metodo di cottura dei fagioli è ideale per i pasti in occasioni speciali.
Prepara i fagioli. Taglia i fagioli dopo averli lavati.
Cuocere i fagioli. O forno a microonde, vapore o bollire i fagioli fino a quando non sono teneri. Dovrebbero comunque apparire di colore verde brillante. Svuotare l'eventuale liquido in eccesso.
Aggiungi il burro o l'olio, la scorza di limone, il succo di limone e il miele o lo sciroppo d'acero in una piccola casseruola. Scaldare delicatamente fino a quando il burro si scioglie (o, se si utilizza olio, la miscela si è ben miscelata).
Aggiungi i fagioli alla miscela liquida. Cuocere a fuoco basso per 2 minuti, mescolando continuamente. Mentre mescoli, continua a ricoprire bene i fagioli con la miscela.
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