Come preparare il pollo alla brace alla griglia

Jerk è una salsa calda e saporita che si trova principalmente nella cucina caraibica. È delizioso sul pollo, soprattutto se il pollo è grigliato. Vedi il passaggio 1 di seguito per iniziare a preparare un pollo jerk che piacerà a tutta la tua famiglia.
Unisci tutti gli ingredienti tranne il pollo in un frullatore o robot da cucina.
Frullare in una pasta.
Metti (circa 8 pezzi) di pollo in un sacchetto a chiusura lampo.
Versa 1/2 impasto nella busta e massaggia il pollo.
Refrigerare il pollo marinato per 4-6 ore.
Girando la borsa di tanto in tanto.
Prepara la tua griglia.
Spruzzare prima la griglia con Pam per ridurre l'adesione.
Metti il ​​pollo sul legno di pimento sopra la griglia, metti i carboni dalla parte opposta.
Copri e lascia cuocere.
Finito.
Quando si cucina il pollo alla griglia, è necessario imbastire frequentemente. Cuocere per 1/2 ora e usare a fuoco molto basso. Quando la carne si allontana facilmente dall'osso, puoi mangiare. Tieni a portata di mano molta birra fredda, preferibilmente Budweiser.
Questa ricetta può essere piuttosto piccante se usi i peperoni habanero. Assicurati di indossare i guanti durante il taglio e la semina per proteggere la pelle dalle ustioni. Lascia alcuni semi per un piatto intensamente caldo o usa i jalapenos per un piatto più mite.
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