Come preparare il pollo al limone grigliato

Anche se sei un novizio alla griglia, puoi preparare questo pollo al limone grigliato. È facile da fare e difficile da bruciare.
Ottieni gli ingredienti e le attrezzature necessari sopra elencati.
Risciacquare le metà del pollo in acqua fredda.
Metti il ​​carbone in una pila sul fondo della griglia del barbecue e impila diversi pezzi di hickory di buone dimensioni sopra il carbone.
Aggiungi un accendino e accendi tutto.
Aspetta che i carboncini abbiano una cenere grigia che li copre e li distribuisce uniformemente insieme ai pezzi di fumo di noce.
Posiziona la griglia sui carboni distribuiti uniformemente.
Usando una spazzola per griglia, spazzolare la griglia e attendere alcuni minuti affinché la griglia diventi calda e calda.
Posiziona le metà del pollo sulla griglia quando è calda con il lato osseo rivolto verso il basso e appoggia il coperchio in modo che il fumo e il calore cuocano contemporaneamente tutti i lati delle metà del pollo.
Tagliare e spremere due grandi limoni.
Sciogli un burro. (Se stai attento, puoi farlo in una ciotola resistente al calore sulla griglia o semplicemente scioglierlo nel microonde usando solo scoppi di 20 secondi fino a quando il burro è completamente sciolto.
Aggiungi il succo di limone al burro fuso e mescola con un cucchiaio.
Usa una spazzola per imbastire e imburrare le metà di pollo ogni 5 minuti con il burro fuso e la miscela di succo di limone.
Continua a grigliare e imbastire il pollo per almeno 20 minuti.
Non capovolgere il pollo, basta semplicemente imbastirlo e occasionalmente agitare un po 'di sale all'aglio e pepe macinato grosso.
Metti alla prova il pollo per vedere se è fatto colpendolo in una canna e assicurandoti che i succhi che si esauriscono finiscano.
Mettilo su un piatto pulito una volta che i succhi sono puliti e il pollo è pronto. Ora è pronto per essere servito!
Cuocere per almeno 20 minuti o più a lungo fino a quando i succhi diventano chiari quando infilati.
Tieni chiuso il coperchio della griglia, tranne durante l'imbottitura, il condimento o l'ispezione del pollo.
Usa più limone e burro se stai grigliare più di 1 pollo intero. Usa tutta la miscela di burro / limone, non puoi mai usare troppo.
Non girare mai il pollo, lasciarlo con il lato osseo rivolto verso il basso.
Contrariamente alle indicazioni, asciugare i pezzi di hickory sui carboni, non immergerli in acqua.
Usa pezzi di hickory grandi come il tuo pugno.
Non usare mai lo stesso piatto per il pollo crudo e cotto, usare sempre un piatto pulito.
Devi solo farlo una volta e i tuoi ospiti ti chiederanno di ripetere la tua delizia culinaria ad ogni grigliata a cui partecipi.
Fai attenzione con il burro nel microonde o sulla griglia quando si scioglie.
Assicurati che tutto il fluido più leggero abbia bruciato il carbone e che abbia una cenere grigia che lo copre.
Devi avere abbastanza senso per usare un barbecue senza bruciare la casa o te stesso per quella faccenda.
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