Come Preparare Tortini Di Salmone Affumicati Al Forno Con Curcuma

Oggi in giorni le persone prestano davvero molta attenzione a una vita sana, compresi l'esercizio fisico e una corretta alimentazione, e che il mantenimento preventivo sta diventando sempre più popolare nella nostra cultura. Il salmone è ora uno degli alimenti principali che è considerato benefico per tanti aspetti della dieta corretta, che include il suo ricco valore in acidi grassi Omega 3, calcio e molto altro. Fa bene alle ossa, ai denti e persino al cervello. Anche le spezie sono state studiate per il loro valore nel fornire proprietà curative e inibitori di alcune malattie. Particolare attenzione è stata prestata al valore della curcuma come antinfiammatorio, e per il suo effetto di scia della demenza, il trattamento di molte diverse condizioni di salute dal cancro alla malattia di Alzheimer e molto altro ancora. La combinazione di salmone e curcuma è un buon inizio per migliorare la tua dieta e cuocere questo meraviglioso regalo dal mare lo rende molto meglio per una dieta sana. Questa ricetta ti mostrerà come fare proprio questo con un miglioramento sia delle verdure che delle erbe.
Rimuovere la spina dorsale da Red Sock Eyed Salmon.
Metti il ​​salmone in una ciotola grande.
Aggiungi 1 e 1/4 tazze di pangrattato panko e mescola bene
Metti in una piccola terrina e mescola 1 cucchiaino di condimento al limone e alle erbe, 1/2 cucchiaino di curcuma e 1/2 cucchiaino di mescolanza di pepe. Mescola bene e cospargi tutto il salmone.
Aggiungere e mescolare 1 cucchiaio di basilico secco e 3 cucchiai di prezzemolo secco e mescolare bene nel salmone.
Aggiungere 4 once di formaggio feta sbriciolato e mescolare bene.
Trita finemente o metti in un robot da cucina un peperone verde intero, 1 gambo di sedano, un quarto di una piccola cipolla rossa e una tazza di mais, mescola bene e aggiungi e mescola bene con il salmone.
Aggiungi a una terrina media 1/2 tazza di albumi d'uovo, 2 cucchiai di farina integrale, un cucchiaino di condimento di aglio e pepe e un altro 1/4 di cucchiaino di curcuma e 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna e 2 cucchiaini di fumo liquido. Mescolare molto bene per un paio di minuti, quindi versare gradualmente uniformemente sul salmone e mescolare molto bene.
Mescolare molto bene il raccoglitore di uova con il salmone, quindi premerlo in un tortino e conservare in frigorifero per 30 minuti per aiutare a legare di più l'uovo al salmone.
Per cucinare, preriscaldare un forno a 375 gradi, posizionare il tortino in una teglia ricoperta sottilmente di olio extra vergine di oliva e cosparso leggermente di fumo liquido, quindi cuocere per 25-30 con un coperchio per mantenere il tortino umido e servire condito con salsa olandese: Prepara la salsa olandese (facoltativo)
Finito.
Un metodo alternativo a questa ricetta è quello di cuocere a fuoco lento le verdure in 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva con uno spicchio di aglio tritato e un cucchiaio di salsa Worcestershire per 7 minuti, quindi lasciare raffreddare prima di aggiungere al mix di salmone.
Un'aggiunta di una tazza di spinaci freschi è anche un bel tocco aggiunto alla miscela di altre verdure.
La padella può anche essere fatta a fuoco medio con due cucchiai di olio extra vergine di oliva e aglio tritato, oltre a sottili fette di peperoni rossi o verdi per 3-4 minuti su ogni lato. Il salmone in padella è anche meglio con una padella in teflon per ridurre al minimo l'adesione. Basta premere l'aglio e i peperoni su entrambi i lati del tortino di salmone prima della cottura.
Prepara il tuo pangrattato per questa ricetta di salmone: prepara briciole di aglio e pane alle erbe
Anche l'aggiunta di diverse gocce di fumo liquido su una padella oliata prima della cottura è buona.
Non essere scettico nei confronti del fumo liquido, ma cerca quello che è tutto naturale senza prodotti di origine animale.
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