Come preparare brandelli di patate caldi e acidi

Questo articolo condivide la più semplice ricetta per brandelli di patate in agrodolce. Seguilo e potrai gustare il famoso piatto cinese fatto in casa in pochi minuti.

Preparare i brandelli di patate

Preparare i brandelli di patate
Risciacquare e sbucciare la patata. La quantità dipende da te, a seconda di quante persone stai cercando di servire.
Preparare i brandelli di patate
Tagliare la patata a fettine sottili.
Preparare i brandelli di patate
Distruggere le fette sottili da 1 a 2 mm. Non importa se lo spessore di ogni fetta non è lo stesso.
Preparare i brandelli di patate
Immergi i brandelli di patate in acqua per circa 15 minuti.
Preparare i brandelli di patate
Sciacquare i brandelli in uno scolapasta sotto l'acqua corrente e scaricare l'acqua in eccesso.
Preparare i brandelli di patate
Mescola l'aceto nero, la salsa di soia, lo zucchero e l'olio di sesamo per creare la salsa.

Friggere i brandelli di patate

Friggere i brandelli di patate
Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella.
Friggere i brandelli di patate
Quando riscaldato, aggiungi i peperoni e saltali fino a quando non sono profumati.
Friggere i brandelli di patate
Scartare i peperoni, ma lasciare l'olio nel wok. Ora è un olio al gusto di pepe.
Friggere i brandelli di patate
Aggiungi l'aglio, i peperoncini secchi e i brandelli di patate.
Friggere i brandelli di patate
Friggi costantemente per 3-5 minuti.
Friggere i brandelli di patate
Nel frattempo, mescola la salsa e il sale con i brandelli cotti. I brandelli di patate diventeranno marrone chiaro.
Friggere i brandelli di patate
Prepara il piatto e puoi goderti il ​​delizioso piatto cinese.
Puoi distendere ogni fetta una sopra l'altra invece di distruggerla una ad una quando tagli le fette di patate.
Immergere brandelli di patate in acqua salata contribuirà a ridurre al minimo la ruggine della patata e allo stesso tempo lavare via una certa quantità di amido.
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