Come preparare il tè caldo concentrato

Stai pianificando una grande riunione di famiglia? Vuoi servire una bevanda calda ma non sai come mantenerla davvero calda? Il concentrato di tè caldo è la soluzione al tuo dilemma di hosting! Questa ricetta produce circa 25-30 porzioni di tazze da tè.
Fai bollire un litro d'acqua a 100 gradi centigradi. Misura 2/3 di tazza di tè sfuso in un barattolo. Il tè biologico di buona qualità è il migliore. Alcuni deliziosi suggerimenti potrebbero essere Assam, Oolong o Lapsang Souchong. Molte persone pensano che Lapsang sia troppo fumoso, ma una volta acquisito un gusto per questo lo amerai. In effetti, era il tè preferito di alcuni personaggi famosi tra cui Winston Churchill e Julia Child!
Quando l'acqua bolle, versala nel barattolo di tè. Lasciare riposare per circa 5 minuti. Quindi mescolare e filtrare il concentrato di tè in un altro barattolo resistente al calore in modo che il tè non stufi.
Per servire, versare circa 2 cucchiai di concentrato di tè in una tazza da tè e riempire con acqua bollente. Bere semplice o aggiungere panna e zucchero a piacere.
Conservalo in frigo. Questo rimarrà per almeno una settimana in frigorifero, ma se lo lasci fuori sarà acido. È pensato per grandi riunioni, ma se hai degli avanzi refrigerali e goditi una speciale tazza di tè in seguito.
Goditi anche il freddo. Un quarto di questo produrrà anche un litro di tè freddo, quindi se non lo usi fai il tè freddo e goditi quando il caldo del giorno attacca!
Il tempo di sosta è la chiave per un buon tè. Non lasciare che il tè rimanga troppo a lungo o stuferà.
In una tazza da caffè da 8 once utilizzare 4-5 cucchiai di concentrato.
Assicurati che i barattoli in cui versi acqua bollente siano barattoli resistenti al calore
L'acqua bollente può bruciare. Assicurati di tenerlo fuori dalla portata dei bambini piccoli.
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