Come fare il ghiaccio

Mentre il ghiaccio nella tua bevanda potrebbe sembrare di base, fare e radere il ghiaccio è un'idea piuttosto innovativa. Mentre una volta il ghiaccio veniva prodotto e tritato in blocchi da 300 libbre, ora è disponibile nella maggior parte dei congelatori domestici, in misura minore. È vero che il processo per realizzarlo non è difficile, ma puoi imparare a fare il ghiaccio correttamente e creare diversi tipi di ghiaccio, se sei interessato. Anche il tipo hot.

Produrre ghiaccio normale

Produrre ghiaccio normale
Rimuovere l'eventuale ghiaccio residuo nel vassoio prima di riempirlo nuovamente. Hai mai avuto l'esperienza di cubetti di ghiaccio incrinati e irregolari quando hai provato a rimuoverli? Questo di solito accade quando l'acqua a temperatura ambiente viene versata su cubetti già congelati. Se vuoi che tutto il tuo ghiaccio sia uniforme e coerente, riempi il vassoio solo quando è completamente vuoto.
  • Sciacquare prima il vassoio, per rimuovere i sedimenti del congelatore e piccoli pezzi. Questo aiuta anche a riscaldare leggermente il vassoio, ottenendo cubetti più uniformi. Se lo fai, i cubi saranno più facili da uscire in seguito.
  • Se è necessario, svuotare i cubetti di ghiaccio in un sacchetto per congelatore Ziplock o conservarli in una ciotola nel congelatore. Soluzione semplice.
Produrre ghiaccio normale
Riempi il vassoio appena sotto il bordo. Quando l'acqua si congela, si espande. Questo è il motivo per cui il ghiaccio nella tua bevanda galleggia, anche in un bicchiere d'acqua. Quando fai il ghiaccio, cerca di rendere conto del fatto che i cubi diventeranno un po 'più grandi mentre si congelano e non si riempiono troppo. [1]
  • Suggerimento professionale: se vuoi un ghiaccio perfettamente trasparente, anziché torbido, fai bollire prima l'acqua. Quando si raffredda, congelalo normalmente. Più volte bolle, più il ghiaccio si libera quando si congela.
Produrre ghiaccio normale
Mettilo nel congelatore. Per i migliori cubetti di ghiaccio, posizionare il vassoio del cubetto di ghiaccio piatto e uniforme. Rimuovere eventuali sacchetti del congelatore o altri oggetti che potrebbero essere nel congelatore e posizionare i vassoi su una superficie piana.
  • Non impilare i vassoi di cubetti di ghiaccio l'uno sopra l'altro, se puoi aiutarlo. A volte, otterrai strani cubi o verserai l'acqua sul fondo del congelatore.
  • I congelatori vengono generalmente impostati a 32 gradi F (0 ° C) o inferiore.
  • Nella maggior parte dei congelatori, l'acqua dovrebbe congelare in circa 1-3 ore, a seconda delle dimensioni dei cubi e della temperatura del congelatore.
Produrre ghiaccio normale
Ruota delicatamente il vassoio per far fuoriuscire i cubi. Dopo che i cubetti sono stati congelati, girare il vassoio per assicurarsi che non siano liquidi all'interno. Per espellerli, di solito puoi semplicemente sollevarne uno e ruotarlo leggermente o ruotarlo leggermente per allentarli dai lati, quindi estrarli.
  • A volte, ci vuole un po 'di lavoro per liberare i cubi dai lati del vassoio. Non iniziare a sbatterlo, comunque, o ti spezzerai il vassoio. Invece, fai scorrere un po 'di acqua calda nel rubinetto e bagna un panno. Posizionare il vassoio per cubetti di ghiaccio sul panno per sciogliere leggermente la parte inferiore. Usciranno subito.
Produrre ghiaccio normale
Valuta di aggiornare la tua vaschetta del ghiaccio. I vassoi per cubetti di ghiaccio sono disponibili in varie forme, dimensioni e caratteristiche. È possibile ottenere un vassoio per cubetti di ghiaccio con una copertura, per evitare che il congelatore si bruci e che i cristalli si formino sulla parte superiore. Puoi ottenere grandi vaschette per ghiaccio da cocktail e singole vaschette per cubetti di ghiaccio a forma di Morte Nera di Star Wars. Diventa creativo!
  • Se non vuoi comprare un vassoio, non farlo. Guardati intorno nella tua cucina da oggetti dalla forma strana che potresti riempire d'acqua. Quella padella a forma di aragosta? Prepara un grosso cubo di aragosta. Prepara un cubetto di ghiaccio a forma di tazza di caffè. Perchè no?

Produrre ghiaccio aromatizzato

Produrre ghiaccio aromatizzato
Prepara dei cubetti di caffè. Il caffè freddo è ottimo con il ghiaccio normale, ma è ancora meglio con i cubetti di caffè. La prossima volta che fai riposare troppo a lungo una pentola di birra, versala in un vassoio per cubetti di ghiaccio pulito e lasciala congelare. La prossima volta che vuoi prendere un caffè ghiacciato, lasciane cadere alcuni. Delizioso.
  • Questi vanno anche bene in bevande miste e cocktail, o come aggiunta al latte al cioccolato.
  • Se non ti piace il caffè, prova a congelare tisane, limonata o qualsiasi bevanda che preferisci.
Produrre ghiaccio aromatizzato
Congela il tuo succo di frutta preferito. Un'altra deliziosa aggiunta a un cocktail fruttato o una bevanda mista è un cubetto di ghiaccio con succo di frutta. Congela cubetti di mirtilli rossi e aggiungili al tuo tè freddo. Congela il succo di ananas e mango per aggiungere il tuo prossimo frullato. Questo è un ottimo modo per rendere più piccante qualsiasi drink.
  • In generale, i succhi di agrumi non funzionano così come altri succhi di frutta e cocktail. Qualsiasi cosa a base di mela o succo d'uva funziona davvero bene.
Produrre ghiaccio aromatizzato
Crea i tuoi ghiaccioli. In estate, un buon modo per risparmiare è quello di fare i ghiaccioli nel frigorifero da soli. Mescola un lotto del tuo gusto preferito di Kool-Aid o altra bevanda alla frutta e non inserirlo nella vaschetta del cubetto di ghiaccio. Circa a metà strada, infila gli stuzzicadenti nei centri o semplicemente tirali fuori e lascia che i bambini li mangino fuori.
  • Puoi anche ottenere stampi appositamente realizzati per la produzione di ghiaccioli, che hanno supporti in plastica che puoi riutilizzare. Sono molto divertenti per i bambini.
Produrre ghiaccio aromatizzato
Aggiungi bacche o altra frutta. Un grande piacere visivo è aggiungere un singolo mirtillo, lampone, mora o uva a ciascuna sezione della vaschetta del cubetto di ghiaccio e quindi coprirli con acqua. Spremi un po 'di succo di limone o limonata sulla frutta, quindi copri con acqua o il succo di frutta di tua scelta. Questi fanno grandi aggiunte a qualsiasi bevanda mista o semplicemente un bicchiere d'acqua.
Produrre ghiaccio aromatizzato
Congela la menta tritata, il basilico o altre erbe. Se il tuo giardino impazzisce con le erbe, un ottimo modo per conservarle più avanti nella stagione è tritare finemente le erbe, quindi metterle in un vassoio vuoto per cubetti di ghiaccio e coprire con una piccola quantità di acqua. Quando si congelano, estraili e tienili in una borsa per congelatore.
  • Questi sono ottimi per cucinare più avanti nella stagione. Puoi gettare un cubetto di basilico in una pentola per zuppa o gettare un cubo o una menta in una grande brocca di tè freddo fresco.
  • Puoi anche farlo con salvia, timo, prezzemolo, coriandolo o qualsiasi combinazione di erbe che usi regolarmente.
Produrre ghiaccio aromatizzato
Aggiungi colorante alimentare per divertimento. Anche se non aggiungerà alcun sapore ai cubi, può essere divertente aggiungere una goccia di colorante alimentare alle singole sezioni sul vassoio del cubetto di ghiaccio e lasciarli congelare. È un progetto divertente per i bambini e rende molto più divertente un semplice bicchiere d'acqua.

Manutenzione di un produttore di ghiaccio

Manutenzione di un produttore di ghiaccio
Comprendi i componenti di base di un produttore di ghiaccio. Se il tuo frigorifero produce automaticamente ghiaccio, il tuo lavoro è molto più semplice. È comunque utile capire come mantenere i componenti, per mantenerli in buone condizioni. Tutti i frigoriferi sono leggermente diversi, ma la maggior parte di essi ha gli stessi componenti di base:
  • Il distributore. Questo è da dove proviene il ghiaccio, e di solito viene azionato premendo un pulsante o spingendo un bicchiere contro una leva. Alcuni frigoriferi hanno impostazioni diverse.
  • Il congelatore. Il ghiaccio viene congelato dalle serpentine di raffreddamento nel congelatore, quindi instradato attraverso il distributore. Mantenere il congelatore e impostarlo alla temperatura corretta è importante per la vita del fabbricatore di ghiaccio.
  • The Ice Maker. Di solito, i produttori di ghiaccio sono solo piccole unità di congelamento nel congelatore, a volte con un piccolo braccio di controllo in metallo che puoi mettere su o giù, per controllare se il ghiaccio è prodotto o meno. Questi in genere hanno filtri per l'acqua che è possibile cambiare ogni due mesi.
Manutenzione di un produttore di ghiaccio
Sii gentile con il braccio del distributore. Inceppare il bicchiere al suo interno può causare il malfunzionamento del distributore. Se noti che l'acqua o il ghiaccio che fuoriescono sembrano irregolari, controlla la porta del distributore per segni di accumulo e puliscilo con un panno pulito, se necessario.
  • Se si dispone di acqua molto dura, spesso si formano depositi minerali intorno al distributore. Questo è normale e può essere pulito delicatamente con un pennello e un po 'di aceto.
Manutenzione di un produttore di ghiaccio
Cambia le impostazioni ogni tanto. Se si dispone di un distributore di ghiaccio che produce ghiaccio a cubetti, ghiaccio tritato e ogni sorta di altre opzioni, è importante alternare tra loro alcune volte alla settimana, per mantenere in ordine la macchina. [2]
  • Se non lo si utilizza, le particelle di gelo e ghiaccio possono accumularsi e causare malfunzionamenti del distributore.
Manutenzione di un produttore di ghiaccio
Mantieni il congelatore a una temperatura superiore a -4 ° C. Qualsiasi cosa più fredda, e il ghiaccio inizierà a formarsi sui componenti del produttore di ghiaccio, aumentando la possibilità che qualcosa non funzioni correttamente.
  • Se vedi formazione di ghiaccio nel tuo congelatore, potrebbe essere perché l'acqua perde dall'unità di congelamento e devi verificare che il produttore di ghiaccio sia sigillato e installato correttamente. Assicurati che i tubi dell'acqua siano dritti e collegati correttamente e che il tuo congelatore non sia troppo pieno di oggetti.
  • La maggior parte dei produttori di ghiaccio più recenti scongelerà regolarmente, ma se ne hai uno più vecchio, potrebbe essere necessario scongelare il tuo congelatore ogni paio di mesi per mantenere il produttore di ghiaccio funzionante correttamente. Idealmente, due volte all'anno è perfetto.
Manutenzione di un produttore di ghiaccio
Pulisci il contenitore del ghiaccio. Di tanto in tanto, è una buona idea rimuovere il ghiaccio dal contenitore del ghiaccio nel congelatore e spegnere il produttore di ghiaccio. Con un asciugamano pulito, pulire l'interno del vassoio e controllare il braccio del tastatore per assicurarsi che tutto funzioni ancora correttamente. Ciò dovrebbe aiutare a eliminare i sedimenti e altre piccole particelle dai cubetti di ghiaccio.
  • Non conservare nulla nel contenitore del ghiaccio. Ad alcune persone piace gettare le cose direttamente nel ghiaccio creato dal produttore, il che può rovinare i livelli del dispositivo.
Manutenzione di un produttore di ghiaccio
Finito.
Usa il ghiaccio per rendere più fredde le bevande.
Non estrarlo troppo in fretta, potrebbe essere ancora acqua.
Se produci ghiaccio in qualcosa di plastica, la plastica potrebbe aprirsi.
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