Come fare la torta di verdure

La torta di verdure è un ottimo pasto vegetariano che può essere preparato in molti modi. Perfetto per le notti fredde o le giornate di pioggia, questo è il vero cibo vegetariano di conforto. Questa ricetta presenta una ricetta di pasticceria senza uova e diversi suggerimenti per realizzare una torta semplice ma deliziosa per il tuo divertimento. Questa torta può essere facilmente preparata come 1 grande torta per il tavolo o 4 torte di patate. Per servire 4.
Raccogli i tuoi utensili e prepara i tuoi ingredienti.
Preparare la pasta. In un robot da cucina o in un'altra ciotola, mescola burro e farina fino a quando non si mescolano, dovrebbe assomigliare a briciole sottili. Aggiungere la panna acida e l'impasto fino a quando combinato. Se necessario, aggiungere 1 cucchiaino di acqua fredda alla volta e pulsare fino a quando non inizia a formare grumi di pasta. Metti da parte in frigo mentre prepari gli altri ingredienti.
Scaldare una padella larga con un po 'di olio o burro. Friggere le carote, le cipolle e il sedano fino a dorarli. Aggiungi aglio e patate dolci con 1/2 tazza di acqua. coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Puoi preparare la salsa durante questo periodo. Aggiungere le zucchine e mescolare, cuocere fino a quando le verdure sono appena tenere. Togli il fuoco.
Prepara la salsa. Scaldare il burro e una volta sciolto, aggiungere la farina e i condimenti di spezie opzionali, se desiderato, una volta combinati, aggiungere il latte in lotti, sbattendo a fuoco basso fino a quando denso e liscio al gusto. Controlla sale e pepe e aggiungi come richiesto.
Unire salsa e verdure. Aggiungi i piselli e le erbe rimanenti, se lo desideri, poiché questi ingredienti richiedono una cottura minima. Mettere il ripieno nella tortiera, nella casseruola o nei singoli piatti da portata.
Stendere delicatamente la pasta (circa 5 mm o 1/5 di pollice) e le teglie superiori. Spennellare con latte o uovo sbattuto se lo si desidera per una bella glassa.
Cuocere in forno a 180 ° C / 350 ° F fino a quando la pasta è dorata e il ripieno viene riscaldato. Questo di solito dura circa 20-25 minuti.
Finito.
Puoi usare qualsiasi combinazione di verdure che desideri, comprese le verdure arrosto rimanenti o aggiungere lenticchie precotte, ceci / ceci o qualsiasi altro legume precotto per appesantire, aggiungendo nell'ultima fase quando si mescola con la salsa. Un'altra bella scelta è la zucca o la zucca.
Per una sorpresa, servire con patatine fritte o spicchi di patate croccanti che sono stati spazzolati con olio e conditi con spezie o spazzolati con succo di limone, olio d'oliva ed erbe secche (timo e rosmarino).
Invece di fare questa pasta, puoi usare la tua ricetta o usare purè di patate.
Assicurati che la salsa sia ben condita e che le verdure siano cotte.
l-groop.com © 2020